Huevos esponjosos y rendidores

Name: Huevos esponjosos y rendidores
Prep time: 2 min
Cook time: 3 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: colombiana
Ingredients: 2 cucharaditas de fécula de maíz Maizena; 2 huevos AA; 1 cucharadita de agua; 1 pizca de sal; 1 cucharada de aceite vegetal de girasol o de canola

Huevos mas esponjosos y tiernos

Tips

Importante batir muy bien los huevos para diluir la fécula de maíz de manera correcta.

5 min.
1 Personas
fácil
económica

Ingredientes

2 cucharaditas de fécula de maíz Maizena
2 huevos AA
1 cucharadita de agua
1 pizca de sal
1 cucharada de aceite vegetal de girasol o de canola

Método de preparación

Pesa y mide todos los ingredientes.
Lleva a un bowl los huevos y bátelos junto con la Maizena fécula de maíz, agua y sal.
Precalienta un sartén con teflón a fuego medio-alto, seguidamente adiciona el aceite, luego agrega los huevos y mezcla suave y envolventemente hacia afuera cada vez que se vaya cuajando el huevo.
Cocina durante 2-3 minutos aproximadamente.