Arroz con pollo

Name: Arroz con pollo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: colombiana
Ingredients: 1 taza de salsa de tomate Fruco; 2 cucharadas de aceite vegetal - 14 gramos; 1 cebolla larga gramos; 1/2 ajo finamente picado - 3 gramos (2 dientes); 1/4 de pimentón rojo cortado en cubitos - 60 gramos; 1 caldo de gallina en cubos Knorr; 1 taza de arroz blanco - 225 gramos; 150 gramos de pechuga de pollo cocinado y desmechado; 2 tazas de caldo de gallina donde se cocinó el pollo; 1/2 taza de zanahoria cortado en cubitos; 1/2 taza de mix de vegetales frescos (Habicuhuela) cortado en cubos; 1/2 taza de arveja verde fresca; sal al gusto

El Arroz con pollo con la de siempre, la tradicional Salsa de Tomate Fruco

45 min.
4 Personas
dificultad media
precio medio

Ingredientes

1 taza de salsa de tomate Fruco
2 cucharadas de aceite vegetal - 14 gramos
1 cebolla larga gramos
1/2 ajo finamente picado - 3 gramos (2 dientes)
1/4 de pimentón rojo cortado en cubitos - 60 gramos
1 caldo de gallina en cubos Knorr
1 taza de arroz blanco - 225 gramos
150 gramos de pechuga de pollo cocinado y desmechado
2 tazas de caldo de gallina donde se cocinó el pollo
1/2 taza de zanahoria cortado en cubitos
1/2 taza de mix de vegetales frescos (Habicuhuela) cortado en cubos
1/2 taza de arveja verde fresca
sal al gusto

Método de preparación

Calienta en una olla el aceite, sofríe la cebolla junto con el ajo y el pimentón por 3 minutos.
Adiciona el arroz y continúa sofriendo para que se dore.
Agrega el caldo donde se cocinó el pollo, el caldo de gallina desmenuzado y las verduras.
Agrega los vegetales (zanahoria, arveja habichuela), el pollo desmechado y la mitad de la salsa de tomate de la receta.
Baja el fuego, tapa la olla y continúa la cocción por 25 minutos más.
Se decora con salsa de tomate Fruco®.
El arroz con pollo se acompaña con papas a la francesa y una ensalada de lechuga con tomate.